Moderni scorci di Mandrolisai

Benvenuti

Dal 2016 la Cantina Agricola Giacu di Sorgono si prende cura di uno dei più importanti  territori vitivinicoli sardi: il Mandrolisai.

I terreni offrono caratteristiche eccezionali per la coltura di vini e vendemmia dopo vendemmia, la passione è diventata cultura.

La nostra cantina

L’Agricola GIACU è una piccola azienda a conduzione familiare, nata nel 2016, che coltiva i propri vigneti in prossimità dello storico Santuario di San Mauro e del sito archeologico di Biru ’e Concas, caratterizzato dalla presenza di antichi elementi litici come i menhir, i nuraghi e le tombe dei giganti. 

I vini

La produzione dell’azienda si incentra oggi per la maggior parte sul Mandrolisai DOC, i vini classici, la selezione Monte e’ Pischina con un appunto particolare sul Nebbiolo, un’uva autoctona e pressoché limitata al Piemonte dove regna sovrana in una moltitudine di varietà tipiche.

Il territorio

Monte ‘e Pischina è il territorio nel comune di Sorgono dove sorge il nostro vigneto principale.

In questi luoghi ci sono i nostri ricordi di bambini legati alle giornate passate con il nostro nonno a conoscere ed imparare le prime tecniche di lavorazione della vigna.

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